すがきやのみそ煮込

四国からです。
こんなふうに日本で冬を迎えるのは久しぶり・・。
今年から取り組む、剣山周辺での雪山スノーシューツアーの準備中。
今年からの企画なので、告知用の写真不足に困っていたら、
剣山頂上ヒュッテの新居綱男さんから、とっても素敵な写真をお借りすることが
できました。



こんな素敵なフィールド、歩いてみたいでしょ？
興味がある方は、ＯＤＳＳホームページ か、ＯＤＳＳ四国ブランチのブログ を
ぜひチェックしてみてください。

おっとっと・・今日のタイトルはみそ煮込でしたねーっ。
うどん王国さぬきのすぐ近くにいるんですけど、このみそ煮込だけは
このあたりでは食べられない！
まあ、その気になれば、赤だし用の八丁みそで自分で作ればいいんだけど、
今回、岐阜から持って帰ったのが、このすがきやのみそ煮込。



これ・・いいっすよー。
土鍋で一人分、ネギ、鶏肉、タマゴがあったらそれでおっけー。
山本屋のみそにこほどじゃないけど、芯が残ったような麺の固さもあって、
インスタントにしては上出来です。
この季節・・あったまるしね。
安上がりで軽い、これっておみやげにもいいよなあ。。

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